北勝牛
ほくとぎゅう
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生産地
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北海道
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生産・出荷団体
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北勝牛生産研究会会員牧場・佐々木畜産株式会社
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品種
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黒毛和種
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歩留・肉質等級
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Ａ５〜Ｂ４
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BMS
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−
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給与飼料基準
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特別配合飼料、稲わら、牧草
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特徴
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力強く、活力のある牛。広大な草地で育った素牛を厳選し、ストレスの少ない環境で２０ヶ月間肥育させる。
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