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伊予牛 絹の味

いよぎゅう きぬのあじ

生産地

愛媛県

生産・出荷団体

全国農業協同組合連合会愛媛県本部

品種

黒毛和種、ホルスタイン種、交雑種(和牛×ホルスタイン種)

歩留・肉質等級

2以上

BMS

給与飼料基準

全農愛媛県本部の給与基準マニュアルに順ずる

特徴

美味、新鮮、軟らかい肉である。



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日本食肉格付協会制定牛肉取引規格 肉質等級4等級以上伊予牛「絹の味」 コンビーフ
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