あおもり倉石牛

生産地

青森県

生産・出荷団体

あおもり倉石牛銘柄推進協議会

品種

黒毛和種

歩留・肉質等級

Ａ〜Ｂ、４以上

BMS

２〜４

給与飼料基準

自家配合飼料

特徴

東京食肉中央市場にて枝肉格付等級（肉質等級）４以上のものに【倉石牛】のスタンプ押印を実施し、履歴証明書を表示して販売している。

備考

五戸町（旧倉石村）にて、毎年10月中旬に行なわれる倉石牛まつりで炭火焼きバーベキューを楽しめる。倉石牛肉の格安販売も行なっている。

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