HOME > 牛肉 > 東北・・・いわて前沢牛
生産地
岩手県
生産・出荷団体
岩手ふるさと農業協同組合
品種
黒毛和種
歩留・肉質等級
A5、A4、B5、B4
BMS
平均7〜9
給与飼料基準
−
特徴
自然に恵まれた環境の下で、一頭ずつ手塩にかけて健康管理に気を配りながら育てる。農家たちの長年の努力によって、味の芸術品ともいえる鮮やかな霜降り肉が生まれている。実際に、全国肉用牛枝肉共励会では名誉賞(グランドチャンピオン)を受賞し、肉質日本一を誇っている。
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