いわて前沢牛

生産地

岩手県

生産・出荷団体

岩手ふるさと農業協同組合

品種

黒毛和種

歩留・肉質等級

Ａ５、Ａ４、Ｂ５、Ｂ４

BMS

平均７〜９

給与飼料基準

−

特徴

自然に恵まれた環境の下で、一頭ずつ手塩にかけて健康管理に気を配りながら育てる。農家たちの長年の努力によって、味の芸術品ともいえる鮮やかな霜降り肉が生まれている。実際に、全国肉用牛枝肉共励会では名誉賞（グランドチャンピオン）を受賞し、肉質日本一を誇っている。

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