信州牛

生産地

長野県

生産・出荷団体

信州牛生産販売協議会

品種

和牛

歩留・肉質等級

全て

BMS

−

給与飼料基準

中野固形粗飼料

特徴

専用飼料工場で作った、りんごなどの食品副産物による発酵飼料を中心にして飼育している。不飽和脂肪酸が多く含まれ、うま味成分が豊富である。

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すき亭・信州牛すき焼きセット(AC-60Y)
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信州牛肩ロースしゃぶしゃぶ用
10500円　　【井上百貨店】

信州牛ロース味噌漬け
10500円　　【井上百貨店】