白老牛

生産地

北海道

生産・出荷団体

白老町和牛生産改良組合

品種

黒毛和種

歩留・肉質等級

Ａ３以上

BMS

平均６〜８（２００４年に１２を出した）

給与飼料基準

粗飼料（乾草、わら）、配合飼料

特徴

大自然の中で良質の飼料によって肥育され、コクのあるまろやかな上質肉となる。

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