HOME > 牛肉 > 四国・・・土佐和牛
生産地
高知県
生産・出荷団体
全国農業協同組合連合会高知県本部
品種
高知県内で肥育された黒毛和種と褐毛和種
歩留・肉質等級
−
BMS
給与飼料基準
特徴
肉には少なめに霜降りが入り、軟らかくまろやかな風味を持つ。余分な皮下脂肪が少ない。
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