蔵王牛

生産地

山形県

生産・出荷団体

高橋畜産食肉、蔵王ファーム、蔵王高原牧場

品種

交雑種、肉専用種

歩留・肉質等級

２以上

BMS

−

給与飼料基準

独自配合飼料、抗生物質無添加

特徴

蔵王山麓の大自然の中の指定牧場で、丹精込めて育てている。長年の研究で設計した飼料と、愛情のある肥育管理によって深い味わいを持つ味になる。

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