近江黒鶏

生産・出荷団体

（有）シガチキンファーム

品種

（横斑プリマスロック×ニューハンプシャー×ロードアイランドレッド）×オーストラロープ

給与飼料基準

自家製発酵飼料

特徴

優れた品種を選んで改良した鶏を独自の飼料と豊かな自然の中で120日間丹念に育て上げている。肉の味、歯応え、旨味は絶品で一級品に仕上がっている。