丹波あじわいどり

生産・出荷団体

中丹養鶏事業協同組合

品種

ホワイトロック×ホワイトコーニッシュ

給与飼料基準

若鶏用配合飼料に木酢酸、よもぎ粉末、海藻等を添加

特徴

特殊飼料の給与により、鶏肉独特の臭いが極めて少なく、低脂肪、低コレステロールである。加えてしゃきっとした歯ざわり、甘味、コクのある味である。