かごしま黒豚

生産・出荷団体

鹿児島県黒豚生産者協議会

品種

バークシャー

外観・肉質等級

自社規格

給与飼料基準

肥育後期に甘しょを10〜20%添加した飼料を60日以上給与

特徴

肉は筋繊維が細く、脂肪融点が高く、脂肪色が真っ白でべとつかず、さっぱりとした食感が楽しめる。赤肉脂肪中に抗酸化作用のあるビタミンEが多く含まれている。やわらかくて締まりがあり、ほのかな甘味のある肉である。

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1,050円　【黒薩摩の館】　総合評価：0.0（感想：0件）

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エムラボ　かごしま黒豚のとんこつ
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