高座豚

神奈川県中央部の高座郡にて生まれた豚だが、多品種に比べて小さく病気に弱いことから50年代に絶滅してしまう。それを県内の養豚家８名が復活・改良して生まれたのが高座豚である。ビタミンB1を多く含み、やわらかくて美味な肉である。直営工場で、高座豚を原料として生産されるハム、ソーセージなどが「自然派王家」ブランドで販売されている。

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