信州ポーク　みゆき豚

生産・出荷団体

JA北信州みゆき

品種

（ランドレース×大ヨークシャー）×デュロック

外観・肉質等級

自社規格

給与飼料基準

キャッサバや大麦を加えた指定配合飼料

特徴

給与飼料、枝肉重量規格、出荷月齢を統一して生産している。また、銘柄農場を認定している。特有の臭みがなくあっさりとしており、脂肪に甘味があり、肉質は柔らかい。