わかめ豚

生産・出荷団体

池田農場

品種

（ランドレース×大ヨークシャー）×ハンプシャー

外観・肉質等級

自社規格

給与飼料基準

自家配合飼料

特徴

温度差の激しい山中で、わかめを含む海藻、ライ麦、きび、きな粉などをブレンドした自然食で飼育している。やわらかく、特有の臭みのない肉質で、さっぱとしており肉の旨味が味わえる。また、リノール酸やリノレン酸に富む。