HOME > 豚肉 > 沖縄・・・やんばる島豚
生産・出荷団体
（有）我那覇畜産
品種
（デュロック×バークシャー）×琉球在来豚アグー
外観・肉質等級
自社規格
給与飼料基準
麦を主体とし、天然カルシウムの与那国島産化石サンゴ、ヨモギ、ニンニク、海藻、糖 蜜などを配合
特徴
品種、水、飼料、自然環境にこだわった豚肉である。一般豚肉に比べて、脂肪が甘くてしまりがあり、旨味成分（グルタミン酸）が2.5倍、コレステロールは1/4と体に良い豚肉である。独特の風味、味、香りを持ち、豚骨はコクがあり濃厚なダシが出る。ばら肉はしゃぶしゃぶに最適である。
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