米澤豚一番育ち
よねざわぶたいちばんそだち
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生産・出荷団体 |
ビッグファーム室岡 |
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品種 |
（ランドレース×大ヨークシャー）×デュロック |
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外観・肉質等級 |
自社規格 |
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給与飼料基準 |
体重70kg以上から独自配合飼料 |
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特徴 |
脂肪と肉の色と締まり、味、やわらかさにこだわっている。ビタミンEが通常の約2倍含まれており、豚肉の酸化が抑制され鮮度が長く保たれるため、ドリップロスが少なく、旨味が長持ちする。新鮮でやわらかく、風味豊かな味わいである。 |
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