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生産・出荷団体
株式会社パラダイスプラン
原料
宮古島の地下海水
添加物
なし
品質
NaCl: 70%以下 Na: 30.3%、Mg: 2.81%、Ca: 0.625%、K: 0.859%
特徴
通常は除かれるにがり分も入っているため、ミネラル量が多い。肉や魚の下処理や漬物用に最適である。 柔らかでまろやかな味が特徴である。
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